• Как правильно управлять финансами своего бизнеса, если вы не специалист в области финансового анализа - Финансовый анализ

    Финансовый менеджмент - финансовые отношения между суъектами, управление финасами на разных уровнях, управление портфелем ценных бумаг, приемы управления движением финансовых ресурсов - вот далеко не полный перечень предмета "Финансовый менеджмент"

    Поговорим о том, что же такое коучинг? Одни считают, что это буржуйский брэнд, другие что прорыв с современном бизнессе. Коучинг - это свод правил для удачного ведения бизнесса, а также умение правильно распоряжаться этими правилами

Глава 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 

КАК МОЖНО УПЛОТНИТЬ ПОСАДКИ,

или Соображения для любителей совмещать

Во всем есть всё.

Мудрость

Во-первых, а стоит ли вообще совмещать разные овощи? Это зависит от привычки и вкуса. Тем, кто привык выращивать на грядках монокультуру+ и хорошо умеет это делать, вовсе не обязательно делать смешанные посадки. Вряд ли это нужно и тем, кто не склонен к изобретательству и экспериментированию: чтобы совместить, приходится много думать и больше держать в голове при весеннем севе, вести записи.

Я же вижу в совмещении большой смысл. Во-первых, можно научиться выращивать больше на меньшей площади. Хороший урожай капусты на узкой грядке—хорошо. Но тут же вырастить шпалеру огурцов, пусть со средним урожаем—еще лучше! Во-вторых, растения могут отлично защищать друг друга от вредителей. В совмещенной грядке всегда меньше поражаемость: вредителю там не комфортно. Именно совмещенка позволяет обходиться без ядов, что как раз меня и устраивает: я ведь пытаюсь превратить участок в устойчивую экосистему. В-третьих, совмещенка дает более постоянный и плотный растительный покров, который улучшает почву, притеняет и структурирует ее. Наконец, так огородничать интереснее. Совмещенка заставляет наблюдать и сравнивать, пробовать и искать, что не дает закиснуть и развивает смекалку. В общем, это весьма разумный путь, полный приятных находок.

Удачно совместить растения гораздо легче в теории, чем на практике. Мы наломали много дров, но многое и увидели. Самое трудное—рассчитать, что когда сеять, посеять в нужные сроки и добиться нормального роста растений, чтобы они не глушили друг друга. Растения совершенно не переносят очень тесного соседства. Попав в кольцо собратьев, они сильно тормозятся в росте, и чем они светолюбивее, тем больше отстают. Однако, вырвавшись на свет, быстро набирают мощь. Чтобы все растения получили, а потом отдали свое, совмещать приходится и в пространстве, и во времени. Проще всего совмещать овощи на узких грядках, выращивая их в три ряда. Но есть хорошие варианты и для широких гряд. Я пришел к выводу, что лучше совмещать рядки, чем отдельные растения. Хорошо работает принцип «амфитеатра». Есть и другие наблюдения. Предлагаю их вам.

1. ВЫВОДЫ ПО «КВАДРАТНОМУ ФУТУ»

Этот способ размещения, а скорее даже осмысления размещения растений на площади, придумал американец Мел Бартоломью. Его книга «Квадратный фут» публиковалась в «Новом садоводе и фермере». Сейчас в проекте Сергея Дубинина вышла книга Бартоломью «Этот необыкновенный квадрат».

Модель проста: на квадрате 30х30 см (фут) можно разместить два или даже три растения разной высоты. Например, в центре—куст перца, в углах—четыре лука, между ними—восемь петрушек. Я предложил более близкий нам квадратный полуметр. Тут можно больше уместить. Например, в центре—высокий томат или перец, пара огурцов или четыре фасолины на одной вертикальной стойке, по углам—четыре свеклины, кольрабины, мангольдины, или четыре гнезда по три луковицы или морковки, а между ними, по краю квадрата—петрушка, кинза или морковка—по три куста.

Можно растянуть квадрат во времени: сначала вырастить снизу редиску -- 45 кустиков, в пять рядов, через 5 см в ряду; потом посадить морковку и свеклу с луком, а в сентябре еще добавить редиску или салат (рис. ).

Я попытался из таких квадратов сделать грядку 1 на 4 метра, и потерпел неудачу: растения, попавшие в середину, отстали и не развились. Теперь я могу сообщить кое-что тем, кому понравилась идея квадратов.

1. Огороженный и засыпанный перегнойчиком квадрат лучше всего работает, когда он один, сам по себе. Тогда все растения будут хорошо развиты. Вывод: не нужно объединять овощные квадраты в крупные массивы. Но можно сделать из них полосу, вытянутую с севера на юг. Центральный, высокий ряд в полосе уже не будет уплотняться другими растениями. Мы получили узкую грядку.

2. Растения, попавшие на северную сторону квадрата, будут недоразвиты из-за тени центрального, более высокого растения.

3. Если из квадратов состоит широкая грядка, лучше сажать только самые низкорослые овощи и низкорослые цветы. Не годятся для уплотнения кабачки, тыквы, мангольд и все капусты, кроме кольраби: давят своими «лопухами» всех подряд.

4. При этом квадраты с развесистыми растениями (морковка, свекла, сельдерей и т. д.) следует располагать в шахматном порядке. Между квадратами с цветами лучше располагать квадраты с почвопокровными (мшанка, флокс шиловидный, очитки), или просто засыпанные щебнем. Но это уже «квадратный стиль» дизайна.

5. Короб с квадратами, и особенно клумбу, лучше сразу разграфить красивыми белыми рейками, прибив их к краям короба. В такую «сетку» сажать удобнее, и лучше видишь, что делаешь. Но главное—вид элегантный!

Мое резюме: способ квадратов хорош для лучшего понимания засадки узких грядок, а также для квадратных, прямоугольных или шахматных клумб, куда высаживаются в основном самые компактные растения. Если же из квадратов состоит полоса, то это—узкая грядка, которая может по центральной линии иметь шпалеру для плетистых овощей.

2. ТРЕУГОЛЬНИКИ—ЛУЧШЕ

В природе нет квадратов и прямых углов. Но есть шестиугольники: они более рациональны. Сеялки и сажалки сажают квадратно-гнездовым методом, потому что так устроены: высевающие аппараты—на одной оси, перпендикулярно движению. И культиватор при поперечном прореживании всходов может идти только поперек полос. Квадратная посадка для нас более привычна. Но она не самая рациональная. Обнаружили и опробовали это у нас Владимир Петрович Ушаков и Петр Матвеевич Пономарев, а написал об этом Ю. И. Слащинин в своей брошюре «20 мешков картошки с одной сотки». А биоинтенсивщики давно уплотняют посадки, располагая овощи в углах шестиугольников.

Сидя в квадратах, стремящийся к округлости куст испытывает давление соседей с четырех сторон (рис. ). Достаточно сдвинуть ряды относительно друг друга примерно на половину расстояния между растениями, и кусты оказываются в шестиугольниках. Давления нет, и незанятых промежутков меньше. Недаром пчелы делают шестигранные ячейки для своих личинок! В такой треугольной схеме растению или места почти вдвое больше, или площадь можно дать в полтора раза меньше. В узких грядках так рекомендуется сажать объемные растения (все капусты, кроме кольраби, пекинка, кочанный салат). И остальные овощи так сажать невредно. И рассаду. На большой площади, например, для картошки, эффект может быть существенным.

Польза треугольной посадки не только в распределении объема и света, а еще и в том, что сорнякам при этом остается мало места. Отсюда гипотеза: отдельные рядки растений нужно сажать не в линию, а в «гармошку» с небольшим сдвигом. Если рядок один и открыт в обе стороны, то сдвигать гармошку можно больше, почти до прямых углов между растениями (рис. ). Отсюда вывод: на свободном пространстве (скажем, вдоль дорожек) рациональнее сажать в две линии со сдвигом, чем в одну.

3. СОВМЕЩЕНИЕ ПО ВЕРТИКАЛИ

Доктор! Дайте таблеток от жадности.

Да побольше, побольше!!!

Заполнить не только площадь, но и максимум объема над грядкой и по бокам, ведь он зря пропадает! -- идея настолько заманчивая, что я все время продолжаю эти опыты. Уже есть и весьма обнадеживающие результаты.

1. В узкой грядке удобно совмещать две или три культуры. Две культуры—проще и благодарнее всего. По краям, со сдвигом, сидят капусты, свекла, морковь, пекинка, салат, перцы, фасоль кустовая. А по центральной линии на шпалеру тянутся огурцы, томаты, фасоль плетистая, вигна+ или растет сахарная кукуруза. Три культуры в узкой грядке можно совместить с целью не уплотнения, а отпугивания вредителей (об этом—своя главка будет). По краям сажаются не одинаковые, а разные культуры, например, одна сторона—лук, а другая—морковка. В центре те же плетистые (фотографии на стр. ).

Если грядка вытянута с севера на юг, то центральную линию шпалерных растений надо посадить в полтора раза реже, чем указано в схеме посадки, иначе каждый ряд низких овощей будет получать свет по полдня.

2. Главная проблема: центральная линия вся теплолюбива, а боковые рядки часто холодостойки. Поэтому ранние овощи, посаженные по бокам еще в марте-апреле, часто глушат высаженных позже плетистых теплолюбов. А оказавшись под сенью капустного листа, огурец или фасоль прямо-таки замирают и не начинают толком расти, пока ранние растения не уберутся. Даже среди морковной ботвы сидят в ожидании свободы. Томаты чуть выносливее все же выбиваются наверх сами, но в росте здорово задерживаются. Решить проблему можно тремя способами. 1. Сеять боковые рядки поздно, когда центральные уже пойдут в рост. Но тогда мы не получим ранней продукции.

2. Следить, чтобы боковые рядки были максимально отдалены от центральной линии. В узкой грядке это -- 20 см в каждую сторону. 3. Высаживать в центр качественную рассаду с неповрежденными корнями, например в стаканчиках, чтобы она не простаивала. В этом смысле рыночная рассада совсем не годится: она долго не трогается в рост. Такие растения и без соседей выдают только половину своего потенциала.

Вывод: проще всего совмещать плетистые овощи с теми, которые можно сеять все лето или не рекомендуется сеять очень рано из-за цветушности: это свекла, лук-репка, редька, фасоль кустовая, пекинская капуста, дайкон, морковь, салаты, кольраби, репа, горох, мангольд, пряные травы.

При условии, что центральная линия опережает боковые, в качестве нижних культур годятся и огурцы врасстил, тыквы, кабачки, патиссоны, цуккини, цветная капуста и брокколи, кустовые томаты.

Особенно удобно сеять боковые ряды уже в июне-июле, когда

первый урожай по краям убран, центральные растения уже на

шпалере и без нижних листьев, и грядка по сути свободна. Сюда

можно сеять быстросозревающие овощи, нормально растущие

летом, те, что перечислены выше. Нужен только частый полив.

3. Совмещение двух культур в широкой грядке—примерно то же, что и в узкой. Главный момент: как бы ни была грядка расположена, нижнюю культуру нужно сеять рядами, по схемам, данным в главе 5. И эти ряды должны быть вытянуты на север-юг. А грядка может быть расположена по-разному.

Если грядка—север-юг, то ряды будут вдоль центральной линии. Сюда годится все, кроме, пожалуй, бахчевых, кабачков да капуст: два ряда капусты займут всю грядку—пусть лучше растут в траншее. Между рядками моркови, лука, чеснока, свеклы, салата, кольраби и пряных трав—не меньше 15--20 см, то есть на грядке шириной 120 см можно уместить по три рядка с каждой стороны от центральной линии. При этом крайние рядки будут почти вплотную к бортикам, а центральная линия овощей должна расти в свободной полосе шириной 30--35 см, иначе она может задержаться в росте. Можно посадить по краям грядки третью культуру для защиты от вредителей, например лук, если два других рядка—морковка. Снаружи всегда должна быть более светолюбивая культура: лук, кустовая фасоль, салат, пекинка, кольраби—зажатые, они урожая не дают (рис. ).

4. Три культуры на широкой грядке совместить сложно. Лучше всего это получается, если а) грядка вытянута на восток-запад, то есть освещается сбоку; б) шпалера стоит не по центру, а на северной стороне; в) овощи сильно отличаются по высоте. Такая грядка напоминает трибуну стадиона или амфитеатр. При этом нужно соблюдать «правила амфитеатра»: более высокие ряды должны опережать в росте более низкие (рис. ).

В качестве «средних» культур для «амфитеатра» годятся только перцы (сладкий и горький), баклажаны, кустовые или полувысокие томаты. Высаживаются они через пару недель после высадки центральной линии или тогда, когда фасоль или вигна+ начинают формировать вьющийся стебелек. Томаты, посеянные вместе с фасолью, сначала ее глушат. Не глушат перцы. Вигна столь теплолюбива, что начинает расти только при июньской жаре, хотя всходит вместе с фасолью. Мощнее всех и раньше всех растут томаты.

Второе «правило амфитеатра», уже упомянутое: ряды овощей должны быть отделены друг от друга на 20--25 см. Высокий, задний ряд—по самому краю: не нужно сорнякам места оставлять. Через 20 см—средний ряд. Дальше, через 20 см, могут быть рядки моркови, лука, свеклы. Крайний ряд может быть отпугивающим: лук, пряные травы на срезку, кустовая фасоль (рис. ).

Если широкая грядка вытянута на север-юг (освещение с торца), то средние культуры будут недоразвиты—они очень светолюбивы. В этом случае есть смысл высокие овощи сажать в полтора раза реже, чтобы дать всей грядке больше света и до обеда, и после.

4. А ХОТЯТ ЛИ ОНИ ЖИТЬ ВМЕСТЕ?

Родственники—это ничем не связанные между собой люди, которые периодически собираются пересчитаться и вкусно покушать по случаю изменения их количества.

Чем сообщество разнообразнее, тем оно устойчивее. В разнообразной среде вредителям трудно работать: сложнее найти «и стол, и дом», много неприятных и пугающих запахов, много врагов. И сами растения сильно влияют друг на друга: затеняют, выделяют летучие вещества и корневые выделения. Об этом даже наука есть—аллелопатия. Однако в ней такая масса данных, к тому же часто противоречивых, что трудно что-либо выбрать. Я попытался собрать доступные мне данные в один мешок, немного потряс и выжал. Вот что получилось в результате.

1. Не уживаются вместе: а) растения одинаковой высоты и лопушистости, если посажены очень тесно; б) представители одного семейства, то есть родственники. Это естественно: хочется одного и того же, и выбрасывается похожее. У нас тоже самые плохие друзья часто—родственники. Особенно ссорятся друг с другом зонтичные, кроме моркови: укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, любисток, кинза.

2. Угнетают всех без исключения фенхель и полынь.

3. Луки и чеснок агрессивны по отношению к бобовым и капустным.

4. Моркови, свекле, огурцам, томатам—в основном все без разницы.

5. Салат и шпинат выделяют вещества, активизирующие корни других растений, и притеняют почву. Помощники и кормильцы!

6. Защищают всех от вредителей: фасоль, петрушка и губоцветные травы: мелисса, базилик (реган), чабер, тимьян, котовник, иссоп, майоран. А также здорово украшающие огород цветы: календула, настурция, бархатцы. Лук и чеснок гасят грибковые болезни.

7. Кукуруза и подсолнух осеняют всех тенью, защищают от ветра и создают хороший микроклимат.

Т. Ю. Угарова приводит некоторые пары, хорошо помогающие друг другу противостоять вредителям. Эти культуры нужно в основном помещать в соседних рядах. Морковь—лук защищают друг друга от морковной и луковой мухи. Капуста—сельдерей вместе лучше противостоят злой судьбе, сельдерей отпугивает белянок. Его сажают между капустинами, и он разрастается после того, как капусту уберут. Подходит ранняя капуста, брокколи, ранняя цветная. Огурцы и укроп отлично уживаются на одном месте. Помогают друг другу базилик и помидоры. Хорошо соседствуют в одном ряду кольраби и салат, последний убирают раньше, чем кольраби. Отлично себя чувствуют и плодоносят до холодов огурцы, плетущиеся по кукурузе или подсолнухам. Фасоль уживается рядом с огурцами и помидорами. Редиску хорошо посеять там, где позже будут цуккини, кабачки и другие поздние овощи. Но это уже вопрос совмещения во времени.

5. ОВОЩНОЙ КОНВЕЙЕР НА КАЖДОЙ ГРЯДКЕ

-- А у Женьки один помидор все же созрел!

-- Это надо обмыть, пока его корова не съела!

Если научиться снимать с одной грядки 3--4 урожая, то можно не усложнять себе жизнь совмещениями, и есть овощи с ранней весны до поздней осени. Мы здесь, на юге, можем покрывать грядки растениями с апреля по октябрь, а с помощью пленки и агрила—с марта по ноябрь; при этом многие овощи, как то: капусты, салаты, петрушка, листовая горчица—могут под пленкой свободно зимовать и даже продолжают тихонько расти. Ясно—сказать легче, чем сделать. Но, глядя, как спокойно зимуют без всяких укрытий салаты, савойская и листовая капуста, петрушка и лук-порей, я думаю: «Грех этим не пользоваться». Без пленки, при холодной весне, я без затруднений вырастил на грядке редиску, потом морковь и салат, и теперь растут в центре томаты, а по бокам перцы; в июле в свободные места подсаживаю пекинскую капусту, а со второй половины августа можно подсевать редиску; в конце сентября, очистив грядку, можно вырастить еще редиску и зелень, а на зиму посеять салат—для раннего урожая.

Наш кубанский продуктивный период без укрытий—примерно семь месяцев. А под пленкой—и все девять. Если мы классифицируем растения по продолжительности вегетации и по срокам посева и расположим их примерно вдоль нашего огородного года, у нас получится довольно наглядная картина, на которой будет видно, как можно заполнить грядочный сезон овощами. Данные брал из опыта, из классической монографии Брызгалова и из книги Тони Биггса «Овощные культуры».

Т а б л и ц а  3

СЕЮТСЯ РАНО—ВЕГЕТИРУЮТ ДОЛГО: капуста поздняя -- 200 дней, капуста краснокочанная -- 180, капуста брюссельская -- 180, капуста савойская -- 130--150, брокколи, длительная срезка -- 100--160; лук-порей -- 180, цветная капуста -- 160--180, лук чернушкой -- 200, топинамбур -- 150, скорцонера—копают до зимы, пастернак -- 150--180.

ЗАНИМАЮТ ГРЯДКУ ВСЕ ВРЕМЯ также: петрушка, многолетние луки: шнитт, слизун, батун; щавель, ревень, любисток, мята, эстрагон.

СЕЮТСЯ РАНО—ВЕГЕТИРУЮТ БЫСТРО: салат -- 40--60, пекинская капуста -- 50, редис -- 30--40, кресс -- 20, кольраби -- 60--70, кинза -- 40, горчица листовая -- 40, лук на перо -- 20--40.

СЕЮТСЯ ПОЗДНО—ВЕГЕТИРУЮТ ДОЛГО: томаты, огурцы, фасоль плетистая, перец, баклажаны, тыквы, кабачки, цуккини, патиссоны, брокколи, сахарная кукуруза -- 140, сельдерей корневой -- 180, цикорий-витлуф для зимней выгонки, тладианта (красный огурец), вигна, циклантера (огуречная фасоль), белый огурец, батат, момордика, чайот и прочие тропические.

УСПЕВАЮТ ВЫЗРЕТЬ ОСЕНЬЮ: редис -- 30--50, салат—на весну, горчица лист. -- 40, кольраби -- 60, пекинка -- 50, кинза—

40.

ПОД ПЛЕНКОЙ: салат, свекла лист, шпинат, салатный цикорий, эндивий, лук-шалот, морковь, картофель.

СЕЮТСЯ РАНО—УБИРАЮТСЯ ЛЕТОМ: морковь -- 100, репа -- 60, брокколи -- 100, кольраби -- 70--90 (поздние сорта), горох -- 90, шпинат -- 60--90, лук-шалот -- 120, укроп -- 100, капуста ранняя -- 110, морковь-пучок -- 90, эндивий -- 90, картофель -- 50--120.

СЕЮТ ПОЗЖЕ—ГОТОВЫ ЛЕТОМ: соя на бобы -- 100, фасоль кустовая -- 70--90, свекла -- 110, лук севком -- 120, пряности: кинза, базилик, иссоп, котовник, укроп, сельдерей на зелень.

СЕЮТ ЛЕТОМ: салатный цикорий, редьку, дайкон -- 100, пастернак в зиму -- 150, китайскую капусту -- 80, картофель на 2-й срок—конец августа.

МОЖНО СЕЯТЬ С ВЕСНЫ ДО КОНЦА ИЮЛЯ: огурцы, кабачки, цуккини и патиссоны, морковь, свеклу, салаты, кустовую фасоль, пекинскую капусту, репу, брюкву, шпинат, раннюю цветную капусту и брокколи, кольраби, горох, мангольд, соя на боб, эндивий, пряности.

_

.source memo.wdx

.H 1 «УМНЫЙ ОГОРОД В ДЕТАЛЯХ»

.H 2 СТР. 71

.H 3 В

.H 4 В

Летом главная трудность—жара. Никакую рассаду не посадишь: чуть зазевался, не укрыл, не полил—выгорает. Поэтому летом надо сеять семенами. Один хороший полив после выхода ростков—и они уже цепляются надежно, а растут очень быстро из-за тепла.

Следующую культуру лучше сеять, пока предыдущая еще не снята: в тени листьев семена прорастают быстрее и надежнее. Сеять можно между рядами культуры, готовой к уборке. После посева—хорошо пролить из лейки борозды.

Если на грядке мульча, то в ней нужно сделать бороздки, уложить туда семена и присыпать тонким слоем перегноя, песка или земли. В самой мульче семена почти не прорастают: она чрезмерно нагревается или быстро просыхает (особенно темная рыхлая шелуха) и семена в нее проваливаются.

Если всходы новой культуры появились раньше, чем снят урожай старой, можно проредить заросли, убрать растения, которые особенно давят новые проростки. Однако особенно волноваться не стоит: всходы вполне безопасно могут жить в густой тени пять-семь дней. В это время они отращивают корешки, и когда окажутся хозяевами положения, быстро накапливают массу. Так, салат сидел и тянулся среди зарослей морковки больше двух недель. Это лишь отсрочило его созревание, но не ослабило будущих кочанов: буквально за две недели они сформировались до нормального размера, и нам пришлось налечь на зелень, чтобы не дать им «уйти в стрелку».

6. ЧТО ЖЕ В ИТОГЕ?

Ну, напутал, наворотил! Да чтоб все это учесть, мозги сломать надо! Лучше уж без всякого совмещения, как раньше!..

Нет уж. Как раньше, конечно, проще, но тогда придется мне мои двенадцать грядок расширять до двадцати, и еще больше поливать и ухаживать, а я не хочу, чтоб больше, а хочу, чтоб меньше. Как же я уменьшу свой огород до восьми грядок, если не научусь их использовать на всю катушку? И так огород мешает... книжку писать. Так не пойдет!

Чтобы заполнение грядок не казалось сложным делом, нужна простая модель. Берем картон и режем его на полоски. Пусть каждые 3 см—это месяц, или 4 недели. Длина каждой полоски—время вегетации овоща. Отрежем «каждому овощу—свое время», заглядывая в таблицу 3. Конечно, овощи вы выберете именно те, которые будете выращивать. На полосках их названия и напишем.

Теперь—кто за кем. Если перед овощем не сеется ничего, левый срез полоски—ровный. Если после овоща чем-то сеем, правый конец—носик (рис. ). Если овощ следует за более ранним, то левый конец полоски—хвостик. Редиска—с носиком впереди, морковка—и «носатая», и «хвостатая», а редька—только с «хвостом» сзади. Раскладываем их по времени: редиска воткнется в морковку, а та—в редьку, а у редьки справа, то есть поздно осенью, уже ровный край: за ней сеять некого. Конечно, сроки придется брать, исходя из информации на пакетиках семян или из опыта, а моя таблица для прикидки.

А у меня в траншее и капуста, и огурцы. Значит, кладу рядом две полосы: огуречную и капустную. Огуречную можно сделать тоньше и положить поверх капустной. Тогда ясно, что огурцы—на шпалере, а вся грядка капустой занята. Три овоща на грядке—три полосы кладем, и сразу видно, как лучше по времени их совместить. Но мы можем внести в наши «полоски вегетации» еще кучу данных.

Овощи, очень требовательные к питанию и особенно воде, покрасим зеленым. Последние три недели созревания лука (нельзя поливать) -- желтым. Овощи, мирящиеся с умеренным поливом—оставим белыми.

Очень светолюбивые культуры—нарисуем солнышко. Теневыносливые—тучку. Данные о требовательности к свету—на стр. .

Если грядки стационарные, можно сделать полоски шириной по посадке культуры: сколько рядков вдоль—такая ширина. Указать количество растений на занятом пространстве и их урожай. Сопоставить все это со своими предвкушениями и потребностями и оставить в игре только то, что нужно, отложив остальное в резерв. Может оказаться, что после получаса такой игры «в огородик» останется половина пустых грядок или, наоборот, что нужны дополнительные. На «носах» и «хвостах» можно нанести примерную дату посева (рис. ).

Из нескольких полос складываем «разрез грядки в пространстве и во времени». Из грядок—весь огород. Прикрепим полоски капельками клея и повесим на стенку весь план. Между «грядками» на бумаге делаем пометки о сделанном и несделанном. И это уже не хаос. Это как раз попытка «приложения энергии разума для замены мускульной силы».

А на практике неплохо получается вот что: а) в траншее с органикой шириной 40 см—два ряда капусты со сдвигом, по центру—шпалера томатов. Ранняя капуста заменяется редькой, дайконом, пекинкой или китайской капустой. Поздняя—салатами и зеленью, а в конце августа можно и картошку посадить; б) шпалера томатов, а под ней—два ряда перцев. Перцы, конечно, отстают, но урожай—лучше, чем ничего; в) сеял огурцы одновременно с высадкой савойской капусты, а савойка их заглушила совершенно. Учту на будущее. Огурцы посеял после лука и морковки на другие грядки. Уход: подвязка и две прищипки, раз в неделю—полив. В конце июня замульчировал шелухой (А вот огурцы вместе с плетистой фасолью на одной шпалере—действительно прекрасная пара!);

г) в ямах 70х70 см с укрытым тканью и травой периметром—кабачки (8 кустов в яме), дыни (около 20), тыквы (10--12 кустов), в траншейках по 1,5 м длиной—арбузы (20--25), все это вместе с сахарной кукурузой—по десятку растений на яму. Для половины квадратного метра обрабатываемой почвы—неплохо! Уход: редкий полив, иногда выдерну пробившийся сквозь покрытие сорняк и поверну лезущую наружу плеть; д) в широком коробе: после редиски—морковь, потом—кустовая фасоль и пекинка, а по центру—томаты или огурцы. Тот же вариант с луком. Широкую грядку гораздо труднее спланировать, существенно дольше поливать из шланга, приходится полоть дважды. Думаю, переделаю их на узкие: прямо-таки непростительно много возни; е) амфитеатр: у стены—фасоль и вигна, чуть от стены—томаты «черри» (Сладкая-100), на фасаде—кольраби и брокколи. Убрав, заменяю их салатными капустами, свеклой и цветами. Кустовая фасоль в среднем ряду не годится: капустки ее затеняют своими лопухами.

Я продолжаю попытки создать на своих грядках овощной конвейер и надеюсь, что года через три огород станет отработанным и стандартным циклом операций. А это значит, что он будет отнимать еще меньше сил и времени. Ведь самая энергосберегающая вещь—это предсказуемость.

Но давайте немного отдохнем от овощей.

КАК МОЖНО УПЛОТНИТЬ ПОСАДКИ,

или Соображения для любителей совмещать

Во всем есть всё.

Мудрость

Во-первых, а стоит ли вообще совмещать разные овощи? Это зависит от привычки и вкуса. Тем, кто привык выращивать на грядках монокультуру+ и хорошо умеет это делать, вовсе не обязательно делать смешанные посадки. Вряд ли это нужно и тем, кто не склонен к изобретательству и экспериментированию: чтобы совместить, приходится много думать и больше держать в голове при весеннем севе, вести записи.

Я же вижу в совмещении большой смысл. Во-первых, можно научиться выращивать больше на меньшей площади. Хороший урожай капусты на узкой грядке—хорошо. Но тут же вырастить шпалеру огурцов, пусть со средним урожаем—еще лучше! Во-вторых, растения могут отлично защищать друг друга от вредителей. В совмещенной грядке всегда меньше поражаемость: вредителю там не комфортно. Именно совмещенка позволяет обходиться без ядов, что как раз меня и устраивает: я ведь пытаюсь превратить участок в устойчивую экосистему. В-третьих, совмещенка дает более постоянный и плотный растительный покров, который улучшает почву, притеняет и структурирует ее. Наконец, так огородничать интереснее. Совмещенка заставляет наблюдать и сравнивать, пробовать и искать, что не дает закиснуть и развивает смекалку. В общем, это весьма разумный путь, полный приятных находок.

Удачно совместить растения гораздо легче в теории, чем на практике. Мы наломали много дров, но многое и увидели. Самое трудное—рассчитать, что когда сеять, посеять в нужные сроки и добиться нормального роста растений, чтобы они не глушили друг друга. Растения совершенно не переносят очень тесного соседства. Попав в кольцо собратьев, они сильно тормозятся в росте, и чем они светолюбивее, тем больше отстают. Однако, вырвавшись на свет, быстро набирают мощь. Чтобы все растения получили, а потом отдали свое, совмещать приходится и в пространстве, и во времени. Проще всего совмещать овощи на узких грядках, выращивая их в три ряда. Но есть хорошие варианты и для широких гряд. Я пришел к выводу, что лучше совмещать рядки, чем отдельные растения. Хорошо работает принцип «амфитеатра». Есть и другие наблюдения. Предлагаю их вам.

1. ВЫВОДЫ ПО «КВАДРАТНОМУ ФУТУ»

Этот способ размещения, а скорее даже осмысления размещения растений на площади, придумал американец Мел Бартоломью. Его книга «Квадратный фут» публиковалась в «Новом садоводе и фермере». Сейчас в проекте Сергея Дубинина вышла книга Бартоломью «Этот необыкновенный квадрат».

Модель проста: на квадрате 30х30 см (фут) можно разместить два или даже три растения разной высоты. Например, в центре—куст перца, в углах—четыре лука, между ними—восемь петрушек. Я предложил более близкий нам квадратный полуметр. Тут можно больше уместить. Например, в центре—высокий томат или перец, пара огурцов или четыре фасолины на одной вертикальной стойке, по углам—четыре свеклины, кольрабины, мангольдины, или четыре гнезда по три луковицы или морковки, а между ними, по краю квадрата—петрушка, кинза или морковка—по три куста.

Можно растянуть квадрат во времени: сначала вырастить снизу редиску -- 45 кустиков, в пять рядов, через 5 см в ряду; потом посадить морковку и свеклу с луком, а в сентябре еще добавить редиску или салат (рис. ).

Я попытался из таких квадратов сделать грядку 1 на 4 метра, и потерпел неудачу: растения, попавшие в середину, отстали и не развились. Теперь я могу сообщить кое-что тем, кому понравилась идея квадратов.

1. Огороженный и засыпанный перегнойчиком квадрат лучше всего работает, когда он один, сам по себе. Тогда все растения будут хорошо развиты. Вывод: не нужно объединять овощные квадраты в крупные массивы. Но можно сделать из них полосу, вытянутую с севера на юг. Центральный, высокий ряд в полосе уже не будет уплотняться другими растениями. Мы получили узкую грядку.

2. Растения, попавшие на северную сторону квадрата, будут недоразвиты из-за тени центрального, более высокого растения.

3. Если из квадратов состоит широкая грядка, лучше сажать только самые низкорослые овощи и низкорослые цветы. Не годятся для уплотнения кабачки, тыквы, мангольд и все капусты, кроме кольраби: давят своими «лопухами» всех подряд.

4. При этом квадраты с развесистыми растениями (морковка, свекла, сельдерей и т. д.) следует располагать в шахматном порядке. Между квадратами с цветами лучше располагать квадраты с почвопокровными (мшанка, флокс шиловидный, очитки), или просто засыпанные щебнем. Но это уже «квадратный стиль» дизайна.

5. Короб с квадратами, и особенно клумбу, лучше сразу разграфить красивыми белыми рейками, прибив их к краям короба. В такую «сетку» сажать удобнее, и лучше видишь, что делаешь. Но главное—вид элегантный!

Мое резюме: способ квадратов хорош для лучшего понимания засадки узких грядок, а также для квадратных, прямоугольных или шахматных клумб, куда высаживаются в основном самые компактные растения. Если же из квадратов состоит полоса, то это—узкая грядка, которая может по центральной линии иметь шпалеру для плетистых овощей.

2. ТРЕУГОЛЬНИКИ—ЛУЧШЕ

В природе нет квадратов и прямых углов. Но есть шестиугольники: они более рациональны. Сеялки и сажалки сажают квадратно-гнездовым методом, потому что так устроены: высевающие аппараты—на одной оси, перпендикулярно движению. И культиватор при поперечном прореживании всходов может идти только поперек полос. Квадратная посадка для нас более привычна. Но она не самая рациональная. Обнаружили и опробовали это у нас Владимир Петрович Ушаков и Петр Матвеевич Пономарев, а написал об этом Ю. И. Слащинин в своей брошюре «20 мешков картошки с одной сотки». А биоинтенсивщики давно уплотняют посадки, располагая овощи в углах шестиугольников.

Сидя в квадратах, стремящийся к округлости куст испытывает давление соседей с четырех сторон (рис. ). Достаточно сдвинуть ряды относительно друг друга примерно на половину расстояния между растениями, и кусты оказываются в шестиугольниках. Давления нет, и незанятых промежутков меньше. Недаром пчелы делают шестигранные ячейки для своих личинок! В такой треугольной схеме растению или места почти вдвое больше, или площадь можно дать в полтора раза меньше. В узких грядках так рекомендуется сажать объемные растения (все капусты, кроме кольраби, пекинка, кочанный салат). И остальные овощи так сажать невредно. И рассаду. На большой площади, например, для картошки, эффект может быть существенным.

Польза треугольной посадки не только в распределении объема и света, а еще и в том, что сорнякам при этом остается мало места. Отсюда гипотеза: отдельные рядки растений нужно сажать не в линию, а в «гармошку» с небольшим сдвигом. Если рядок один и открыт в обе стороны, то сдвигать гармошку можно больше, почти до прямых углов между растениями (рис. ). Отсюда вывод: на свободном пространстве (скажем, вдоль дорожек) рациональнее сажать в две линии со сдвигом, чем в одну.

3. СОВМЕЩЕНИЕ ПО ВЕРТИКАЛИ

Доктор! Дайте таблеток от жадности.

Да побольше, побольше!!!

Заполнить не только площадь, но и максимум объема над грядкой и по бокам, ведь он зря пропадает! -- идея настолько заманчивая, что я все время продолжаю эти опыты. Уже есть и весьма обнадеживающие результаты.

1. В узкой грядке удобно совмещать две или три культуры. Две культуры—проще и благодарнее всего. По краям, со сдвигом, сидят капусты, свекла, морковь, пекинка, салат, перцы, фасоль кустовая. А по центральной линии на шпалеру тянутся огурцы, томаты, фасоль плетистая, вигна+ или растет сахарная кукуруза. Три культуры в узкой грядке можно совместить с целью не уплотнения, а отпугивания вредителей (об этом—своя главка будет). По краям сажаются не одинаковые, а разные культуры, например, одна сторона—лук, а другая—морковка. В центре те же плетистые (фотографии на стр. ).

Если грядка вытянута с севера на юг, то центральную линию шпалерных растений надо посадить в полтора раза реже, чем указано в схеме посадки, иначе каждый ряд низких овощей будет получать свет по полдня.

2. Главная проблема: центральная линия вся теплолюбива, а боковые рядки часто холодостойки. Поэтому ранние овощи, посаженные по бокам еще в марте-апреле, часто глушат высаженных позже плетистых теплолюбов. А оказавшись под сенью капустного листа, огурец или фасоль прямо-таки замирают и не начинают толком расти, пока ранние растения не уберутся. Даже среди морковной ботвы сидят в ожидании свободы. Томаты чуть выносливее все же выбиваются наверх сами, но в росте здорово задерживаются. Решить проблему можно тремя способами. 1. Сеять боковые рядки поздно, когда центральные уже пойдут в рост. Но тогда мы не получим ранней продукции.

2. Следить, чтобы боковые рядки были максимально отдалены от центральной линии. В узкой грядке это -- 20 см в каждую сторону. 3. Высаживать в центр качественную рассаду с неповрежденными корнями, например в стаканчиках, чтобы она не простаивала. В этом смысле рыночная рассада совсем не годится: она долго не трогается в рост. Такие растения и без соседей выдают только половину своего потенциала.

Вывод: проще всего совмещать плетистые овощи с теми, которые можно сеять все лето или не рекомендуется сеять очень рано из-за цветушности: это свекла, лук-репка, редька, фасоль кустовая, пекинская капуста, дайкон, морковь, салаты, кольраби, репа, горох, мангольд, пряные травы.

При условии, что центральная линия опережает боковые, в качестве нижних культур годятся и огурцы врасстил, тыквы, кабачки, патиссоны, цуккини, цветная капуста и брокколи, кустовые томаты.

Особенно удобно сеять боковые ряды уже в июне-июле, когда

первый урожай по краям убран, центральные растения уже на

шпалере и без нижних листьев, и грядка по сути свободна. Сюда

можно сеять быстросозревающие овощи, нормально растущие

летом, те, что перечислены выше. Нужен только частый полив.

3. Совмещение двух культур в широкой грядке—примерно то же, что и в узкой. Главный момент: как бы ни была грядка расположена, нижнюю культуру нужно сеять рядами, по схемам, данным в главе 5. И эти ряды должны быть вытянуты на север-юг. А грядка может быть расположена по-разному.

Если грядка—север-юг, то ряды будут вдоль центральной линии. Сюда годится все, кроме, пожалуй, бахчевых, кабачков да капуст: два ряда капусты займут всю грядку—пусть лучше растут в траншее. Между рядками моркови, лука, чеснока, свеклы, салата, кольраби и пряных трав—не меньше 15--20 см, то есть на грядке шириной 120 см можно уместить по три рядка с каждой стороны от центральной линии. При этом крайние рядки будут почти вплотную к бортикам, а центральная линия овощей должна расти в свободной полосе шириной 30--35 см, иначе она может задержаться в росте. Можно посадить по краям грядки третью культуру для защиты от вредителей, например лук, если два других рядка—морковка. Снаружи всегда должна быть более светолюбивая культура: лук, кустовая фасоль, салат, пекинка, кольраби—зажатые, они урожая не дают (рис. ).

4. Три культуры на широкой грядке совместить сложно. Лучше всего это получается, если а) грядка вытянута на восток-запад, то есть освещается сбоку; б) шпалера стоит не по центру, а на северной стороне; в) овощи сильно отличаются по высоте. Такая грядка напоминает трибуну стадиона или амфитеатр. При этом нужно соблюдать «правила амфитеатра»: более высокие ряды должны опережать в росте более низкие (рис. ).

В качестве «средних» культур для «амфитеатра» годятся только перцы (сладкий и горький), баклажаны, кустовые или полувысокие томаты. Высаживаются они через пару недель после высадки центральной линии или тогда, когда фасоль или вигна+ начинают формировать вьющийся стебелек. Томаты, посеянные вместе с фасолью, сначала ее глушат. Не глушат перцы. Вигна столь теплолюбива, что начинает расти только при июньской жаре, хотя всходит вместе с фасолью. Мощнее всех и раньше всех растут томаты.

Второе «правило амфитеатра», уже упомянутое: ряды овощей должны быть отделены друг от друга на 20--25 см. Высокий, задний ряд—по самому краю: не нужно сорнякам места оставлять. Через 20 см—средний ряд. Дальше, через 20 см, могут быть рядки моркови, лука, свеклы. Крайний ряд может быть отпугивающим: лук, пряные травы на срезку, кустовая фасоль (рис. ).

Если широкая грядка вытянута на север-юг (освещение с торца), то средние культуры будут недоразвиты—они очень светолюбивы. В этом случае есть смысл высокие овощи сажать в полтора раза реже, чтобы дать всей грядке больше света и до обеда, и после.

4. А ХОТЯТ ЛИ ОНИ ЖИТЬ ВМЕСТЕ?

Родственники—это ничем не связанные между собой люди, которые периодически собираются пересчитаться и вкусно покушать по случаю изменения их количества.

Чем сообщество разнообразнее, тем оно устойчивее. В разнообразной среде вредителям трудно работать: сложнее найти «и стол, и дом», много неприятных и пугающих запахов, много врагов. И сами растения сильно влияют друг на друга: затеняют, выделяют летучие вещества и корневые выделения. Об этом даже наука есть—аллелопатия. Однако в ней такая масса данных, к тому же часто противоречивых, что трудно что-либо выбрать. Я попытался собрать доступные мне данные в один мешок, немного потряс и выжал. Вот что получилось в результате.

1. Не уживаются вместе: а) растения одинаковой высоты и лопушистости, если посажены очень тесно; б) представители одного семейства, то есть родственники. Это естественно: хочется одного и того же, и выбрасывается похожее. У нас тоже самые плохие друзья часто—родственники. Особенно ссорятся друг с другом зонтичные, кроме моркови: укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, любисток, кинза.

2. Угнетают всех без исключения фенхель и полынь.

3. Луки и чеснок агрессивны по отношению к бобовым и капустным.

4. Моркови, свекле, огурцам, томатам—в основном все без разницы.

5. Салат и шпинат выделяют вещества, активизирующие корни других растений, и притеняют почву. Помощники и кормильцы!

6. Защищают всех от вредителей: фасоль, петрушка и губоцветные травы: мелисса, базилик (реган), чабер, тимьян, котовник, иссоп, майоран. А также здорово украшающие огород цветы: календула, настурция, бархатцы. Лук и чеснок гасят грибковые болезни.

7. Кукуруза и подсолнух осеняют всех тенью, защищают от ветра и создают хороший микроклимат.

Т. Ю. Угарова приводит некоторые пары, хорошо помогающие друг другу противостоять вредителям. Эти культуры нужно в основном помещать в соседних рядах. Морковь—лук защищают друг друга от морковной и луковой мухи. Капуста—сельдерей вместе лучше противостоят злой судьбе, сельдерей отпугивает белянок. Его сажают между капустинами, и он разрастается после того, как капусту уберут. Подходит ранняя капуста, брокколи, ранняя цветная. Огурцы и укроп отлично уживаются на одном месте. Помогают друг другу базилик и помидоры. Хорошо соседствуют в одном ряду кольраби и салат, последний убирают раньше, чем кольраби. Отлично себя чувствуют и плодоносят до холодов огурцы, плетущиеся по кукурузе или подсолнухам. Фасоль уживается рядом с огурцами и помидорами. Редиску хорошо посеять там, где позже будут цуккини, кабачки и другие поздние овощи. Но это уже вопрос совмещения во времени.

5. ОВОЩНОЙ КОНВЕЙЕР НА КАЖДОЙ ГРЯДКЕ

-- А у Женьки один помидор все же созрел!

-- Это надо обмыть, пока его корова не съела!

Если научиться снимать с одной грядки 3--4 урожая, то можно не усложнять себе жизнь совмещениями, и есть овощи с ранней весны до поздней осени. Мы здесь, на юге, можем покрывать грядки растениями с апреля по октябрь, а с помощью пленки и агрила—с марта по ноябрь; при этом многие овощи, как то: капусты, салаты, петрушка, листовая горчица—могут под пленкой свободно зимовать и даже продолжают тихонько расти. Ясно—сказать легче, чем сделать. Но, глядя, как спокойно зимуют без всяких укрытий салаты, савойская и листовая капуста, петрушка и лук-порей, я думаю: «Грех этим не пользоваться». Без пленки, при холодной весне, я без затруднений вырастил на грядке редиску, потом морковь и салат, и теперь растут в центре томаты, а по бокам перцы; в июле в свободные места подсаживаю пекинскую капусту, а со второй половины августа можно подсевать редиску; в конце сентября, очистив грядку, можно вырастить еще редиску и зелень, а на зиму посеять салат—для раннего урожая.

Наш кубанский продуктивный период без укрытий—примерно семь месяцев. А под пленкой—и все девять. Если мы классифицируем растения по продолжительности вегетации и по срокам посева и расположим их примерно вдоль нашего огородного года, у нас получится довольно наглядная картина, на которой будет видно, как можно заполнить грядочный сезон овощами. Данные брал из опыта, из классической монографии Брызгалова и из книги Тони Биггса «Овощные культуры».

Т а б л и ц а  3

СЕЮТСЯ РАНО—ВЕГЕТИРУЮТ ДОЛГО: капуста поздняя -- 200 дней, капуста краснокочанная -- 180, капуста брюссельская -- 180, капуста савойская -- 130--150, брокколи, длительная срезка -- 100--160; лук-порей -- 180, цветная капуста -- 160--180, лук чернушкой -- 200, топинамбур -- 150, скорцонера—копают до зимы, пастернак -- 150--180.

ЗАНИМАЮТ ГРЯДКУ ВСЕ ВРЕМЯ также: петрушка, многолетние луки: шнитт, слизун, батун; щавель, ревень, любисток, мята, эстрагон.

СЕЮТСЯ РАНО—ВЕГЕТИРУЮТ БЫСТРО: салат -- 40--60, пекинская капуста -- 50, редис -- 30--40, кресс -- 20, кольраби -- 60--70, кинза -- 40, горчица листовая -- 40, лук на перо -- 20--40.

СЕЮТСЯ ПОЗДНО—ВЕГЕТИРУЮТ ДОЛГО: томаты, огурцы, фасоль плетистая, перец, баклажаны, тыквы, кабачки, цуккини, патиссоны, брокколи, сахарная кукуруза -- 140, сельдерей корневой -- 180, цикорий-витлуф для зимней выгонки, тладианта (красный огурец), вигна, циклантера (огуречная фасоль), белый огурец, батат, момордика, чайот и прочие тропические.

УСПЕВАЮТ ВЫЗРЕТЬ ОСЕНЬЮ: редис -- 30--50, салат—на весну, горчица лист. -- 40, кольраби -- 60, пекинка -- 50, кинза—

40.

ПОД ПЛЕНКОЙ: салат, свекла лист, шпинат, салатный цикорий, эндивий, лук-шалот, морковь, картофель.

СЕЮТСЯ РАНО—УБИРАЮТСЯ ЛЕТОМ: морковь -- 100, репа -- 60, брокколи -- 100, кольраби -- 70--90 (поздние сорта), горох -- 90, шпинат -- 60--90, лук-шалот -- 120, укроп -- 100, капуста ранняя -- 110, морковь-пучок -- 90, эндивий -- 90, картофель -- 50--120.

СЕЮТ ПОЗЖЕ—ГОТОВЫ ЛЕТОМ: соя на бобы -- 100, фасоль кустовая -- 70--90, свекла -- 110, лук севком -- 120, пряности: кинза, базилик, иссоп, котовник, укроп, сельдерей на зелень.

СЕЮТ ЛЕТОМ: салатный цикорий, редьку, дайкон -- 100, пастернак в зиму -- 150, китайскую капусту -- 80, картофель на 2-й срок—конец августа.

МОЖНО СЕЯТЬ С ВЕСНЫ ДО КОНЦА ИЮЛЯ: огурцы, кабачки, цуккини и патиссоны, морковь, свеклу, салаты, кустовую фасоль, пекинскую капусту, репу, брюкву, шпинат, раннюю цветную капусту и брокколи, кольраби, горох, мангольд, соя на боб, эндивий, пряности.

_

.source memo.wdx

.H 1 «УМНЫЙ ОГОРОД В ДЕТАЛЯХ»

.H 2 СТР. 71

.H 3 В

.H 4 В

Летом главная трудность—жара. Никакую рассаду не посадишь: чуть зазевался, не укрыл, не полил—выгорает. Поэтому летом надо сеять семенами. Один хороший полив после выхода ростков—и они уже цепляются надежно, а растут очень быстро из-за тепла.

Следующую культуру лучше сеять, пока предыдущая еще не снята: в тени листьев семена прорастают быстрее и надежнее. Сеять можно между рядами культуры, готовой к уборке. После посева—хорошо пролить из лейки борозды.

Если на грядке мульча, то в ней нужно сделать бороздки, уложить туда семена и присыпать тонким слоем перегноя, песка или земли. В самой мульче семена почти не прорастают: она чрезмерно нагревается или быстро просыхает (особенно темная рыхлая шелуха) и семена в нее проваливаются.

Если всходы новой культуры появились раньше, чем снят урожай старой, можно проредить заросли, убрать растения, которые особенно давят новые проростки. Однако особенно волноваться не стоит: всходы вполне безопасно могут жить в густой тени пять-семь дней. В это время они отращивают корешки, и когда окажутся хозяевами положения, быстро накапливают массу. Так, салат сидел и тянулся среди зарослей морковки больше двух недель. Это лишь отсрочило его созревание, но не ослабило будущих кочанов: буквально за две недели они сформировались до нормального размера, и нам пришлось налечь на зелень, чтобы не дать им «уйти в стрелку».

6. ЧТО ЖЕ В ИТОГЕ?

Ну, напутал, наворотил! Да чтоб все это учесть, мозги сломать надо! Лучше уж без всякого совмещения, как раньше!..

Нет уж. Как раньше, конечно, проще, но тогда придется мне мои двенадцать грядок расширять до двадцати, и еще больше поливать и ухаживать, а я не хочу, чтоб больше, а хочу, чтоб меньше. Как же я уменьшу свой огород до восьми грядок, если не научусь их использовать на всю катушку? И так огород мешает... книжку писать. Так не пойдет!

Чтобы заполнение грядок не казалось сложным делом, нужна простая модель. Берем картон и режем его на полоски. Пусть каждые 3 см—это месяц, или 4 недели. Длина каждой полоски—время вегетации овоща. Отрежем «каждому овощу—свое время», заглядывая в таблицу 3. Конечно, овощи вы выберете именно те, которые будете выращивать. На полосках их названия и напишем.

Теперь—кто за кем. Если перед овощем не сеется ничего, левый срез полоски—ровный. Если после овоща чем-то сеем, правый конец—носик (рис. ). Если овощ следует за более ранним, то левый конец полоски—хвостик. Редиска—с носиком впереди, морковка—и «носатая», и «хвостатая», а редька—только с «хвостом» сзади. Раскладываем их по времени: редиска воткнется в морковку, а та—в редьку, а у редьки справа, то есть поздно осенью, уже ровный край: за ней сеять некого. Конечно, сроки придется брать, исходя из информации на пакетиках семян или из опыта, а моя таблица для прикидки.

А у меня в траншее и капуста, и огурцы. Значит, кладу рядом две полосы: огуречную и капустную. Огуречную можно сделать тоньше и положить поверх капустной. Тогда ясно, что огурцы—на шпалере, а вся грядка капустой занята. Три овоща на грядке—три полосы кладем, и сразу видно, как лучше по времени их совместить. Но мы можем внести в наши «полоски вегетации» еще кучу данных.

Овощи, очень требовательные к питанию и особенно воде, покрасим зеленым. Последние три недели созревания лука (нельзя поливать) -- желтым. Овощи, мирящиеся с умеренным поливом—оставим белыми.

Очень светолюбивые культуры—нарисуем солнышко. Теневыносливые—тучку. Данные о требовательности к свету—на стр. .

Если грядки стационарные, можно сделать полоски шириной по посадке культуры: сколько рядков вдоль—такая ширина. Указать количество растений на занятом пространстве и их урожай. Сопоставить все это со своими предвкушениями и потребностями и оставить в игре только то, что нужно, отложив остальное в резерв. Может оказаться, что после получаса такой игры «в огородик» останется половина пустых грядок или, наоборот, что нужны дополнительные. На «носах» и «хвостах» можно нанести примерную дату посева (рис. ).

Из нескольких полос складываем «разрез грядки в пространстве и во времени». Из грядок—весь огород. Прикрепим полоски капельками клея и повесим на стенку весь план. Между «грядками» на бумаге делаем пометки о сделанном и несделанном. И это уже не хаос. Это как раз попытка «приложения энергии разума для замены мускульной силы».

А на практике неплохо получается вот что: а) в траншее с органикой шириной 40 см—два ряда капусты со сдвигом, по центру—шпалера томатов. Ранняя капуста заменяется редькой, дайконом, пекинкой или китайской капустой. Поздняя—салатами и зеленью, а в конце августа можно и картошку посадить; б) шпалера томатов, а под ней—два ряда перцев. Перцы, конечно, отстают, но урожай—лучше, чем ничего; в) сеял огурцы одновременно с высадкой савойской капусты, а савойка их заглушила совершенно. Учту на будущее. Огурцы посеял после лука и морковки на другие грядки. Уход: подвязка и две прищипки, раз в неделю—полив. В конце июня замульчировал шелухой (А вот огурцы вместе с плетистой фасолью на одной шпалере—действительно прекрасная пара!);

г) в ямах 70х70 см с укрытым тканью и травой периметром—кабачки (8 кустов в яме), дыни (около 20), тыквы (10--12 кустов), в траншейках по 1,5 м длиной—арбузы (20--25), все это вместе с сахарной кукурузой—по десятку растений на яму. Для половины квадратного метра обрабатываемой почвы—неплохо! Уход: редкий полив, иногда выдерну пробившийся сквозь покрытие сорняк и поверну лезущую наружу плеть; д) в широком коробе: после редиски—морковь, потом—кустовая фасоль и пекинка, а по центру—томаты или огурцы. Тот же вариант с луком. Широкую грядку гораздо труднее спланировать, существенно дольше поливать из шланга, приходится полоть дважды. Думаю, переделаю их на узкие: прямо-таки непростительно много возни; е) амфитеатр: у стены—фасоль и вигна, чуть от стены—томаты «черри» (Сладкая-100), на фасаде—кольраби и брокколи. Убрав, заменяю их салатными капустами, свеклой и цветами. Кустовая фасоль в среднем ряду не годится: капустки ее затеняют своими лопухами.

Я продолжаю попытки создать на своих грядках овощной конвейер и надеюсь, что года через три огород станет отработанным и стандартным циклом операций. А это значит, что он будет отнимать еще меньше сил и времени. Ведь самая энергосберегающая вещь—это предсказуемость.

Но давайте немного отдохнем от овощей.